Смак з дитинства: вафельний тортик – мама завжди готували цей торт

Моя бабуся та мама завжди готували цей торт. Він дуже простий і чудово підійде для щоденного чаювання. В якості начинки використовувалося не тільки згущене молоко, але й різне варення. З його допомогою смак десерту постійно змінювався і був цікавішим. А в цьому варіанті в тортик ми додамо горіхи та шоколад. Вийде просто чудово.

Інгредієнти:

  • 9 вафельних коржів
  • 200 грам вершкового масла
  • 400 грам вареного згущеного молока
  • 100 грам білого шоколаду
  • 30 грам горіхів
  • 20 мілілітрів молока

Приготування:

  1. У миску кладемо розм’якшене вершкове масло і збиваємо міксером до м’якості. Додаємо до нього варене згущене молоко. Вводимо його в масло в два підходи. Після кожного додавання масу збиваємо міксером.
  2. Беремо корж та змащуємо кремом. Зверху кладемо корж і знову крем, у такий спосіб збираємо весь торт. Готовий торт накриваємо дошкою та ставимо вантаж. У такому вигляді залишаємо всю ніч.
  3. У миску кладемо шматочки шоколаду та вливаємо молоко, нагріваємо та перемішуємо до однорідної маси. Подрібнюємо волоські горіхи.
  4. Покриваємо готовий торт глазур’ю і присипаємо горішками. Готовий торт можна прикрасити і інакше, на свій смак.

Торт нарізаємо шматочками та подаємо до столу.

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал