Якщо їжа готується про запас, то через якийсь час вона може набриднути. Якщо ви приготували багато картопляного пюре, пропонуємо вам цікавий рецепт, в основі якого лежить пюре. Результат – дуже смачний! Така апетитна і ситна закуска полетить зі столу відразу ж.
Для сирно-картопляних котлет візьміть наступні інгредієнти:
- пюре;
- тертий сир;
- нарізану зелену цибулю;
- сіль, перець за смаком;
- нарізаний і обсмажений бекон або ковбаса (за бажанням);
- соняшникова олія;
- яйце;
- борошно;
- панірувальні сухарі.
Приступаємо до приготування:
1 . У мисці змішайте пюре з тертим сиром, нарізаною зеленою цибулею, беконом/ковбасою, сіллю і перцем за смаком.
2. На деко, застеленим пергаментом, викладіть сирно-картопляну масу, розрівняйте, накрийте другим листом пергаменту, притисніть, утворюючи рівну поверхню. Відправте в холодильник на 30-60 хвилин.
3. Дістаньте з холодильника і круглою формою виріжте з тіста котлетки.
4. Обваляйте їх у борошні, яйцях і панірувальних сухарях.
5. І обсмажте на олії до хрусткої скоринки.
Смачного!
