Соковита куряча грудка в азіатському стилі виходить дуже оригінальною не тільки з вигляду, але і за смаком. Обов’язково її зробіть! Гості, та й члени вашої родини точно оцінять її по достоїнству. Для її приготування краще купити куряче філе домашньої курки, однак, підійде і магазинна. Зі спецій потрібно використовувати соєвий соус відмінної якості, мед, пасту томатну. Смажити ж грудку не потрібно, вона запікається в духовці. Це, до речі, теж важливий момент, особливо для тих людей, які люблять страви, що не містять багато калорій.
Поєднується ж куряча грудка з будь-якими гарнірами, тому сміливо можете приготувати той, який подобається найбільше до смаку. Так як м’ясо саме по собі ситне, невелике за розміром, його зручно також подати до пива в якості частування для чоловічої половини. Повірте, від такої смакоти вони не тільки будуть в величезному захваті, але ще і з’їдять все до останнього шматочка.
Інгредієнти:
- Куряча грудка – 1 половинка.
- Мед – 0,5 ст. л.
- Паста томатна – 0,5 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний – за смаком.
- Олія – 1 ст. л.
- Соєвий соус – 1 ст. л.
- Кунжут – 1 ст. л.
Як приготувати:
1. Отже, м’ясо вимийте, а після цього наріжте його тонкими шматочками.
2. В миску влийте соус соєвий.
3. В соус додайте пасту томатну. Замість неї також підійде і звичайний кетчуп.
4. Тепер викладіть мед, якщо є бажання, тоді можете його розтопити. Перемішайте соус.
5. Відправте в підготовлений соус нарізані шматочки курячого філе.
6. Тепер на деко, попередньо тільки змастіть його олією, викладіть м’ясо в соусі.
Між шматочками філе бажано робити невелику відстань.
7. Посипте м’ясо кунжутом. Його кількість визначте згідно вашим смаковим пріоритетам. Також хочеться зауважити, що цей інгредієнт не є обов’язковим.
8. Відправте деко з м’ясом в розігріту до 190 градусів духовку на 20-30 хвилин.
До речі, якщо ви використовуєте м’ясо домашньої курки, тоді, можливо, її потрібно буде запікати довше, так як воно трохи відрізняється за структурою від магазинного.
9. Готову соковиту курячу грудку в азіатському стилі перекладіть на світле за кольором блюдо. Подайте її сміливо до столу. Не забудьте про соус, наприклад, подайте страву з гірчицею або кетчупом.
Смачного!
