Стручкова квасоля в томаті на зиму – оригінальний рецепт з покроковими фото

Така заготовка буде не тільки смачною різноманітністю закусок на вашому столі, а й відмінним доповненням до будь-яких страв

Стручкова квасоля в томаті на зиму – покроковий рецепт з фото

Сьогодні ми приготуємо на зиму стручкову квасолю в томаті. Крім іншого, таку квасолю можна додати в суп, її можна використовувати для приготування рагу, також вона просто ідеально буде в поєднанні з м’ясом – додайте квасолю в процесі гасіння до м’яса, також трохи овочів і картоплі – обід для всієї родини готовий. Якщо любите гострі заготовки, в квасолю можна додати гіркий перець, наш варіант вийде злегка солодкуватим.

Інгредієнти:

  • Томат – 300 мл
  • Квасоля стручкова -400 г
  • Сіль – 0,5 ст.л.
  • Цукор – 1 ст.л.
  • Оцет 9% – 1 ст.л.
  • Часник – 3 зубчики

Як приготувати стручкову квасолю в томаті на зиму

Підготувати всі продукти за списком. Квасолю вимити добре і злегка просушити.

Обрізати у всій квасолі кінці з обох сторін. Стручки квасолі розрізати на 3-4 частини.

В каструлю влити хороший смачний томат. Перекласти квасолю в томат.

Додати слідом в каструлю сіль і цукор, переставити ємність на вогонь. Варити квасолю 20 хвилин на невеликому вогні.

В кінці приготування видавити в квасолю зубчики часнику і додати оцет. Перемішати все і зняти з вогню.

Розкласти квасолю в томаті по стерильним банкам, герметично закатати і укутати, залишити на добу. Зберігати заготовку в коморі або погребі.

Смачного!

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал