Сирні хрусткі вафлі без пшеничного борошна

Сьогодні хочу запропонувати вам щось незвичайне, але дуже смачне. Це вафлі. Не прості вафлі а сирні. Ними сміливо можна замінити всі чіпси світу. Вони і корисніше і смачніше в рази. Приготувати їх досить просто, тому не відкладайте, а прямо зараз приготуйте.

Інгредієнти:

  • Кукурудзяне борошно – 250 г.
  • Яйця – 1 шт.
  • Молоко – 200 мл
  • Масло вершкове – 50 г
  • Сир – 150 г
  • Сіль – 1 ч. л.
  • Цукор – 0,5 ч. л.

Приготування:

  1. Вбивається в чашу одне яйце. Всипаю сіль і цукор. Перемішую.
  2. Вливаю молоко і знову перемішую.
  3. Вливаю розтоплене, але не гаряче вершкове масло.
  4. Всипаю кукурудзяну муку грубого помелу. Перемішую.
  5. Додаю тертий на дрібну тертку твердий сир. Перемішую.
  6. Тісто виходить досить густим. Не як на звичайні вафлі, які ми готуємо в вафельниці.
  7. Розігріваю вафельницю і викладаю по одній чайній ложці тіста.
  8. Коли зарум’яниться, знімаю і випікаю чергову.

Смачні, хрусткі вафлі готові. Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал