Сьогодні хочу запропонувати вам щось незвичайне, але дуже смачне. Це вафлі. Не прості вафлі а сирні. Ними сміливо можна замінити всі чіпси світу. Вони і корисніше і смачніше в рази. Приготувати їх досить просто, тому не відкладайте, а прямо зараз приготуйте.
Інгредієнти:
- Кукурудзяне борошно – 250 г.
- Яйця – 1 шт.
- Молоко – 200 мл
- Масло вершкове – 50 г
- Сир – 150 г
- Сіль – 1 ч. л.
- Цукор – 0,5 ч. л.
Приготування:
- Вбивається в чашу одне яйце. Всипаю сіль і цукор. Перемішую.
- Вливаю молоко і знову перемішую.
- Вливаю розтоплене, але не гаряче вершкове масло.
- Всипаю кукурудзяну муку грубого помелу. Перемішую.
- Додаю тертий на дрібну тертку твердий сир. Перемішую.
- Тісто виходить досить густим. Не як на звичайні вафлі, які ми готуємо в вафельниці.
- Розігріваю вафельницю і викладаю по одній чайній ложці тіста.
- Коли зарум’яниться, знімаю і випікаю чергову.
Смачні, хрусткі вафлі готові. Смачного!
