Смачна та оригінальна вечеря, святкова страва з капусти та картоплі, посипана сиром. Моїм сподобалася, тепер часто готую і вам рекомендую.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- картопля, 1 кг;
- капуста пекінська, 350 г;
- цибуля, 1 шт;
- сир, 75 г;
- яйце, 1 шт;
- томатна паста, 50 г;
- вода, 200 мл;
- сіль, перець, спеції, зелень, часник.
Процес приготування
Чистимо картоплю і ріжемо великими шматками.
Відварюємо у підсоленій воді.
Цибулю ріжемо великими шматками і обсмажуємо на олії. Цибулю трохи присолюємо.
Пекінську капусту ріжемо невеликими шматочками і додаємо в цибулю, перемішуємо.
Томатну пасту розводимо водою, змішуємо з орегано та іншими спеціями, виливаємо в капусту, перемішуємо.
Накриваємо кришкою та гасимо на невеликому вогні 10 хвилин.
Картоплю перетворюємо на пюре.
Зелень дрібно рубаємо та змішуємо з картоплею.
Капусту остудити.
Сир тремо на великій тертці і змішуємо з капустою, трохи додаємо в картоплю.
У пюре ще додаємо яйце та перемішуємо.
Формуємо з пюре човники і всередину викладаємо капусту.
Деко застилаємо пергаментом.
Викладаємо картопляні човники.
Запікаємо при 180 градусах близько 20 хвилин до рум’яності.
Подаю такі човники з різними соусами та зеленню.
