Так відбивні ви ще не готували. М’ясо тане в роті: ніжніше рецепта не зустрічала

Відбивні виходять ніжними і соковитими, пікантними і ароматними. Головне – правильно замаринувати і не скупиться на спеції.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  1. куряче філе;
  2. яйця;
  3. сіль, перець, спеції;
  4. борошно;
  5. часник і зелень.

Процес приготування

  • Філе промиваємо і просушуємо паперовими рушниками, ріжемо скибками і добре відбиваємо.
  • Часник беріть на свій смак, пропустіть через прес і додайте до м’яса.
  • Сюди ж всипаємо сіль і перець, спеції на свій смак ароматні трави і наливаємо холодної води, щоб вона покрила м’ясо.

  • Пару яєць перебиваємо в однорідну масу, солимо і перчимо.
  • Відбивні обвалюємо в борошні, потім опускаємо в яйця і викладаємо в розігріту рослинну олію.

  • Обсмажуємо з двох сторін.

Подаю такі відбивні з відварною або запеченою картоплею, з гострими і ароматними соусами.

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал