Коли зовсім немає часу на приготування, вас виручить цей рецепт швидкої вечері. Виходить дуже смачно і ситно. Всім без сумніву сподобається. Спробуйте приготувати!
М’ясний фарш з тертою картоплею, відмінна страва для сімейної вечері!
Продукти
- м’ясний фарш – 800 гр
- картопля – 3 шт
- цибуля – 1 головка
- часник – 5 зубчиків
- сіль – 8 гр
- чорний перець – 5 гр
- чебрець – 3 гр
- кмин – 3 гр
для овочевої подушки:
- картопля – 3 шт
- морква – 5 шт
- яйця – 2 шт
- борошно – 50 гр
- петрушка – 20 гр
- олія – 100 мл
- сіль – 5 гр
- чорний перець – 3 гр
- солодка паприка – 5 гр
Як приготувати м’ясний фарш з тертою картоплею
На великій тертці натираємо картоплю, віджимаємо з неї сік і викладаємо в окрему миску.
Натираємо моркву на тертці і також викладаємо її в миску з картоплею.
Додаємо дрібно нарізану петрушку, яйця, борошно, сіль, чорний перець і солодку паприку.
Все добре і ретельно перемішуємо.
Деко змащуємо олією і викладаємо нашу овочеву подушку з картоплі і моркви.
Розрівнюємо по всьому дну дека.
В окрему миску викладаємо м’ясний фарш, додаємо дрібно нарізану цибулю, часник, сіль, чорний перець, чебрець, кмин і натерту на тертці картоплю.
Все добре перемішуємо.
З отриманого фаршу формуємо невеликі котлети і викладаємо їх на деко поверх овочевої подушки.
Ставимо деко в добре розігріту до 180 ° духовку на 30 хвилин.
Через 30 хвилин виймаємо деко і кожну котлету поливаємо однією ложкою томатного соусу.
Поверх соусу, кладемо шапочку з натертого сиру моцарелла.
Знову відправляємо деко в духовку ще на 15 хвилин.
Смачного!
