Торт “День і ніч” – смачний і простий у приготуванні торт

Торт “День і ніч”, смачний і простий у приготуванні торт. Коржі на сирі кисломолочному завжди добре просочуються кремом, а також можна спекти їх на один – два дня раніше.

Торт "День і ніч" - смачний і простий у приготуванні торт

Мірна склянка 250 мл.

Рецепт:

Біле тісто:

  • 2 шт. яйця,
  • 0,5 склянки цукру,
  • 200г сир кисломолочний,
  • 1ч.лож. розпушувача,
  • 1,5 – 2 склянки борошна.

Коричневе тісто:

  • 2 шт. яйця,
  • 0,5 склянки цукру,
  • 200г сир кисломолочний,
  • 2 ст.лож. какао (темне),
  • 1 ч.лож. розпушувача,
  • 1,5 – 2 склянки борошна.

Приготування:

Яйця збити з цукром, додати сир (перетертий через сито) все перемішати, додати розпушувач і просіяне борошно (борошно додавати поступово). Тісто має бути м’яким, не забитим.

Ділимо тісто на 3-4 частини. Розкачуємо на пергаменті, на якому і будемо випікати.

Торт "День і ніч" - смачний і простий у приготуванні торт

Коричневе тісто готуємо за тією ж технологією, тільки спочатку додаємо просіяне какао, а потім борошно з розпушувачем.

Випікаємо коржі при температурі 180 градусів 3-4 хвилини.

Крем:

  • 1 літр сметани,
  • 1,5 склянки цукру,
  • 0,5л.б. вишень у власному соці.

Якщо сметана магазинна, то потрібно на 1 літр додати згущувач для сметани 3 пакетика по 8г.

Оздоблення торта за власним бажанням.

Смачного!

Торт "День і ніч" - смачний і простий у приготуванні торт

Фото та рецепт Валентина Кузьмова

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал