Торт “Хвилі Дунаю” з полуницею. Рецепт торта Хвилі Дунаю
Торт Хвилі Дунаю з полуницею, вершково-шоколадним та полуничним прошарками. Смачний та прохолодний.
🍰 Для приготування потрібно:
Форма діаметром 24 см
продукти кімнатної температури.
🍰 Тісто:
- 5 яєць
- 250 г м’якого масла
- 150 г цукру
- 250 г борошна
- 10 г ванільного цукру
- 10 г розпушувача
- 15 г какао
- 50 мл молока
🌡⌛ Пекти при 180 °C 40 хв.
❗❗ Час і температура випікання можуть відрізнятись, все залежить від вашої духовки, всі духовки різні і випікають по-різному!
🍫 Шоколадно-вершковий прошарок:
- 7 г желатину
- 7 чайних ложок холодної води
- 330 мл холодних вершків
- 50 г білого шоколаду
- 1 жовток
- 10 г цукру
- 85 мл молока
🍓 Полуничний прошарок:
- 500 г полуниці
- 50 г цукру
- 2 столові ложки лимонного соку
- 9 г желатину
- 60 мл холодної води
Відео-рецепт від автора: