Торт «Сестричка» – для тих, хто хоче здивувати своїх гостей

М’які бісквітні коржі з повітряним кремом зверху – це хороша ідея для сімейного застілля.

Інгредієнти:

Для коржів:

  • 650 г пшеничного борошна
  • 250 г цукрової пудри
  • 3 столові ложки натурального меду
  • 1/2 кубика вершкового масла
  • 1 їдальня ложка соди
  • 1 їдальня ложка оцту
  • 2 яйця

Для пудингової маси:

  • 2 ванільних пудингу
  • 4 столові ложки цукру
  • 1/2 літра молока
  • 10 цукерок «Корівка» (перемолотих)
  • 250 грамів масла вершкового
  • 3-4 товчених печива

Приготування торта Сестричка

  1. Вершкове масло, цукрову пудру і мед розтопіть в маленькій каструльці на слабкому вогні. Ми додаємо перемішану соду з оцтом, нагріваємо деякий час.
  2. Поки відбувається нагрів, маса злегка змінить свій колір на золотий. Знімаємо з вогню, прибираємо остуджуватися, а потім додаємо збиті яйця. Потім в тісто додаємо поступово борошно і ретельно вимішуємо тісто.
  3. Ділимо на 6 частин. Кожну частину тонко розгортаємо і викладаємо на пергамент і на деко. Кожен корж випікати по 12-15 хвилин при температурі 180 градусів. Потім повністю остудити.
  4. Готуємо пудингову масу: Варимо пудинги на молоці, згідно з рецептом на упаковці. Ми залишаємо охолоджуватися. Додаємо вершкове масло і масу з перемолотих цукерок Корівка, потім розтираємо в пух.
  5. На дно роз’ємної форми кладемо перший корж, змащуємо пудинговою масою. Потім зверху кладемо наступний корж, продовжуємо викладати шари, поки не закінчаться всі коржі.
  6. На останній корж накладаємо останню порцію пудингової маси і посипаємо зверху товченим печивом або залишками коржів. Торт ставимо в холодильник на 15-20 хвилин просочуватися і можна подавати.

Смачного!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал