Смакота з сиру – їж хоч кожен день і не набридає

Дуже ніжний і смачний плавлений сир з сиру. Такий шоколадний десерт точно буде вам до смаку.

Інгредієнти:

  • сир домашній – 500 г;
  • шоколад – 100 г;
  • яйце – 1 шт;
  • цукор – 50 г;
  • сіль – дрібка;
  • сода – 12 ч.л;
  • какао – 2 ст.л;
  • масло вершкове – 50 г.

Приготування:

  1. Сир змішуємо з яйцем, цукром, сіллю і содою. Перебиваємо масу блендером.
  2. Порада: щоб сир перетворився в м’який сир, обов’язково беріть якісний. Ідеальний варіант – домашній.
  3. Ставимо масу на водяну баню і варимо, постійно перемішуючи, до рідкої консистенції. В середньому – це 10 хвилин.
  4. Додаємо какао і шматки шоколаду, вимішуємо до однорідності.
  5. Знімаємо з плити, змішуємо з вершковим маслом. Накриваємо контейнер і відправляємо в холодильник на кілька годин для застигання.

Подаємо цей десерт з батоном, булочками, можна його використовувати і в якості начинки для тортів, рулетів.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал