Запіканка з курячого філе з овочами виходить дуже соковита, смачна і корисна. Така страва прекрасно підходить для тих, хто дотримується правильного харчування.
Інгредієнти (на 3-4 порції):
- Куряче філе – 400 г
- Овочі (будь-які, у мене заморожені броколі, стручкова квасоля і зелений горошок) – 200 г
- Помідор (великий) – 1 шт.
- Сир – 100 г
- Яйця – 2 шт.
- Сметана або натуральний йогурт – 2 ст. л.
- Спеції (у мене сушений базилік, паприка і сушений часник) – за смаком
Приготування запіканки:
- Куряче філе ріжемо на шматочки, викладаємо в форму для запікання. Зверху укладаємо овочі. Солимо і перчимо за смаком.
- У мисці змішуємо яйця, сметану і спеції. Поливаємо цією сумішшю курку.
- Зверху викладаємо нарізані тонкими кружечками помідори і посипаємо тертим сиром.
- Відправляємо запіканку в розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин, випікаємо до готовності курки.
- Можливо овочі і курка дадуть багато соку – його можна буде по закінченню запікання акуратно злити.
Смачного!
