Тепер цю солодку страву непросто замовити – її майже ніде не готують. Тому що занадто просте і дешеве. Але смачний десерт «Мозаїка» або «Бите скло» настільки легко готувати, що можна запросто насолоджуватися ним вдома – в будь-якій кількості при мінімальних витратах.
Зазначене в рецепті кількість інгредієнтів розраховане на 12 порцій.
Інгредієнти:
- 950 мл води
- 90 г желе з ківі
- 90 г желе з вишнею
- 90 г желе з лимоном
- 20 г желатину
- 500 г згущеного молока
Приготування:
- Кольорове желе розводять в різних стаканчиках, на кожен колір – 1 стакан води. Перемішують до розчинення.
- Ставлять в холодильник для застигання.
- Безбарвний желатин розводять половиною склянки холодної води, розмішують. Тримають 1-2 хвилини.
- Вливають гарячу воду (півтори склянки), вимішують.
- Додають банку згущеного молока, ретельно вимішують.
- Охолоджують, ставлять в холодильник.
- Застигле кольорове желе ріжуть шматочками довільної форми.
- Викладають в ємність, розрівнюють.
- Заливають сумішшю зі згущеним молоком.
- Відправляють в холодильник для повного застигання – мінімум на 2 години.
Якщо ви будете споживатися відразу, то можна додати шматочки свіжих фруктів.
Смачного!
