Інструкція з приготування соковитого омлету із запеченою скоринкою зверху

Багато хто пам’ятає смак омлету із запеченою скоринкою ще з дитячого садка. Діти його їли за обидві щоки. А господині ламали голову над тим, як приготувати такий пишний омлет вдома. Ми готові поділитися секретним рецептом цієї ситної страви. Можете не сумніватися, такий ситний омлет із сиром буде чудовим варіантом для сніданку. А з урахуванням того, що інгредієнти для його приготування завжди знайдуться в холодильнику, готувати цю страву можна щоранку.

Головне – не забувати про пропорції та про те, що сковороду використовувати не потрібно. Адже таким пишним омлетом може вийти лише в духовці. До того ж, форму для запікання варто брати невелику. Завдяки цій маленькій хитрощі омлет буде високим. Ще важливо пам’ятати про те, що збивати інгредієнти не потрібно. Їх слід перемішувати. Адже саме тоді вийде ідеальна консистенція, яка й потрібна для найсмачнішого омлету з сиром.

Необхідні продукти:

  • Яйце – 6 шт.
  • Сир домашній – 150 г
  • Молоко – 300 мл
  • Вершкове масло – 30 г
  • Сіль – 0,5 ч. л.

Приготування:

Спершу розбийте в миску яйця та додайте сіль. Перемішайте інгредієнти вилкою або віночком. Не використовуйте міксер, оскільки пишна піна не потрібна.

Додайте до яєць молоко і знову перемішайте до однорідності.

До отриманої суміші додайте сир. Ретельно перемішайте усі інгредієнти.

Форму змастіть вершковим маслом.

Потім влийте до неї приготовлену масу. Відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 30-35 хвилин, доки омлет не підрум’яниться.

Під час приготування можна додати ще спеції, щоб смак був більш насиченим. Якщо ж ви не фанат сильно приправлених страв, то цей класичний рецепт вам обов’язково сподобається. Ніжний та пишний омлет з сиром неодмінно сподобається і дорослим, і дітям. Тому іноді навіть не встигаєш моргнути, а приготовленої страви вже й немає. Ось чому варто бути готовим до того, що рідні проситимуть добавку.

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал