Твікс в домашніх умовах – готується воно просто і швидко! Рекомендую спробувати!

Пропоную вам рецепт знаменитого печива Twix. Готується воно просто і швидко. Ніжна розсипчаста пісочна основа, м’яка карамель і шоколадна глазур – чудове поєднання! Рекомендую спробувати!

Друзі маю до Вас прохання🙌, хто бачить мій допис залиште хоч смайлик у коментарі, щиро дякую😉🙌

Інгредієнти:

Для тіста:

  • Вершкове масло – 110 г
  • Цукрова пудра ( цукор ) – 30 г
  • Борошно – 150 г
  • Ванілін – щіпка
  • Сіль – щіпка

Для карамелі:

  • Згущене молоко – 370 г
  • Вершкове масло – 40 г
  • Ванілін – щіпка
  • Сіль – щіпка

Для глазурі:

  • Шоколад – 180-200 г
  • Вершкове масло – 20г

Спосіб приготування:

Насамперед ставимо розігріватися духовку на 180 градусів.

У миску додаємо розм’якшене вершкове масло, цукрову пудру, ванілін, щіпку солі і перетираємо вилочкою.

До масла просіюємо борошно і замішуємо тісто. Довго вимішувати не потрібно: як тільки борошно вбралася, тісто готове.

Готове тісто викладаємо в форму ( у мене 21 × 17 см ), застелену пергаментним папером і розділимо рівним шаром.

Відправляємо тісто в духовку, розігріту до 180 градусів на 15-20 хвилин. Зверху пісочна основа повинна злегка підрум’янитись.

Готовий пісочний корж залишаємо на 15 хвилин в формі трохи охолонути, не виймаючи його.

Поки корж остигає, приготуємо начинку.

У невелику каструльку з товстим дном додаємо 40 грам вершкового масла і розтоплюємо його на середньому вогні.

Як тільки масло розтопилося, додаємо згущене молоко і зменшуємо вогонь до мінімального. Помішуючи, доводимо його до кипіння. Як тільки закипить, варимо ще 5 хвилин.

Заливаємо пісочний корж згущеним молоком, розділимо рівномірним шаром і знову ставимо в духовку на 180 градусів на 10-12 хвилин. Зверху карамель повинна зарум’янитися.

Поки остигає карамель, приготуємо шоколадну глазур.

Дві плитки шоколаду ( у мене суміш темного і молочного шоколаду ) ламаємо на шматочки, додаємо 20 грам вершкового масла і розтоплюємо в каструльці на невеликому вогні, або на водяній бані ( також можна скористатися мікрохвильовкою ).

Шоколадну глазур виливаємо на пісочну основу з карамеллю і рівномірним шаром розділимо. Зверху можна зробити малюнок за допомогою лопатки.

Ми залишаємо корж у формі на 30 хвилин при кімнатній температурі, потім прибираємо його в холодильник на 2 години, щоб все схопилося і печиво було зручно нарізати.

Дістаємо корж з холодильника, даємо йому постояти хвилин 10 при кімнатній температурі, потім нарізаємо на порційні шматочки.

Наші батончики Твікс готові!

Приємного чаювання!

Якщо вам сподобався рецепт, ставте лайк і підписуйтесь на мій канал! Попереду буде багато цікавого!

Дивіться інші мої рецепти, буду рада вашим коментарям і лайкам!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал