У сезон кавунів купую часто і багато: показую, як заготовлюю їх на зиму (без оцту і стерилізації і зберігаються в звичайних умовах)

Сьогодні хочу показати вам як я заготовлюю кавуни на зиму, спосіб дуже простий, часу займає небагато, зберігаються такі кавуни в домашніх умовах, а взимку відкривши баночку отримуєш насолоду від смаку і аромату.

Інгредієнти на дві банки об’ємом 1,5 літра кожна:

1. Кавун.

2. Перець горошком — 1/2 ч.л.

3. Духмяний перець — 8 шт.

4. Насіння кропу — 1/2 ч.л.

5. Цукор — 2 ст.л.

6. Сіль — 1 ст.л.

7. Лимонна кислота — 2 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Кавун ретельно миємо і нарізаємо шматочками з таким розрахунком, щоб вони містилися в банку ( я люблю побільше і шкірку не зрізаю ).

2. Банки ( у мене дві 1,5 літрових, але краще взяти трьох літрову ) ретельно миємо, стерилізувати не треба і до самого верху наповнюємо їх нарізаним кавуном.

3. Потім заливаємо окропом і залишаємо на 15 хвилин, потім воду виливаємо, вона нам більше не знадобиться.

4. Додаємо в кожну банку перець горошком, запашний перець, насіння кропу, цукор, сіль, лимонну кислоту і заливаємо банки окропом.

5. Закриваємо банки кришками, ретельно укутуємо і залишаємо на 24 години. Такі кавуни в банках зберігати можна в домашніх умовах, в прохолодне місце прибирати не обов’язково.

Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякуємо!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал