Проста страва, яка готується за лічені хвилини з невеликого набору продуктів. Її можна взяти за основу, додавати різні компоненти та отримувати щоразу щось нове та смачне.
Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти:
- грудка куряча, половина;
- картопля, 3 шт;
- цибуля, 1 шт;
- яйце, 1 шт;
- сіль, перець;
- борошно, 2 ст.л.
Процес приготування
М’ясо можна подрібнити за допомогою блендера, м’ясорубки або просто дуже дрібно порізати ножем.
Картоплю тремо на середній тертці, трохи присолюємо і залишаємо. Коли маса віддасть свій сік, зливаємо її і масу віджимаємо. Цибулю також натираємо і змішуємо з картопляною масою і фаршем – спеції за власним смаком.
Порада: можна дрібно порубати кріп і петрушку або використовувати заморожені трави.
Вимішуємо масу до однорідності.
Розігріваємо олію в сковороді і викладаємо масу по столовій ложці.
Обсмажуємо з кожного боку по 10 – 15 хвилин.
При подачі посипаємо тертим сиром за смаком або часником.
Котлетки м’які та ароматні, поєднуються з різними гарнірами та закусками, можна зробити гострі домашні соуси або подавати з гірчицею, аджикою.
