Це універсальний спосіб заготівлі помідор на зиму. Так можна закривати будь-які помідори. Я зазвичай беру різні помідори і роблю асорті, так смачніше і красивіше в банках.
Рецепт:
На одну літрову банку:
- чорний перець горошком – 5-7 шт.
- сіль – 2 ч.л. без гірки
- оцет 9% – 1 ст.л.
- цибуля – 1/2 шт.
- кріп і петрушка
- часник – 1-2 зубчики
- лавровий лист – 1 шт.
- цукор – 2 ст.л. без гірки
Заливаємо окропом і стерилізуємо 10 хвилин.
Зберігати можна в квартирі в темному місці.
Смачного!
