Все змішав і в духовку! Відмінний пиріг до чаю за 5 хвилин

Швидкий і простий, але головне – смачний пиріг.

Інгредієнти:

  • будь-яке варення – 1 склянка;
  • сіль – щіпка;
  • яйця – 2 шт;
  • кефір – 250 мл;
  • цукор – половина склянки;
  • сода – половина ч.л;
  • ванілін за смаком;
  • борошно – 2.5 склянки;
  • родзинки – 80 г.
Приготування:
  1. Варення змішуємо з содою і добре вимішуємо, залишаємо на кілька хвилин.
  2. Яйця збиваємо з цукром, ваніліном і сіллю, виливаємо в варення і перемішуємо.
  3. Борошно просіваємо і порційно додаємо в тісто – цілком можливо, що вам буде потрібно менше борошна, тому додайте рівно стільки, скільки необхідно.
  4. Ізюм промиваємо і якщо у вас він сухуватий, розпарюємо в кип’ятку протягом 5 – 7 хвилин, потім зливаємо воду і віджимаємо ягоди. Додаємо в тісто.
  5. Форму або лист застеляємо пергаментом і виливаємо тісто.
  6. Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо пиріг 40 хвилин, але перевіряйте готовність.
  7. Готовий пиріг виймаємо з форми і посипаємо цукровою пудрою.

Якщо ви брали яблучне варення – пудру змішайте з корицею, буде дуже смачно.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал