Як приготувати прості домашні крекери з сиру

Рецепт домашніх сирних крекерів дуже простий: вам знадобиться упаковка сиру і приблизно стільки ж твердого сиру. Наступні пропорції розраховані на 1 порцію випічки. Але в нашій сім’ї її ніколи не вистачало. Рекомендую збільшити кількість хоча б у 2 рази.

Інгредієнти:

  • Пшеничне борошно – 160 г
  • Сир домашній – 70 г
  • Твердий сир – 50 г
  • Соняшникова олія – 40 мл
  • Яйце – 1 шт.
  • Сіль за смаком

Приготування:

Сир домашній пересипте в миску, розітріть вилкою з яйцем і олією. До цієї маси додайте натертий на дрібній тертці твердий сир. Знову перетріть масу вилкою. Додайте сіль та борошно. Замісіть тісто.

Розкотіть тісто в пласт, наріжте його квадратиками. Змастіть заготовки збитим яйцем і запікайте 15 хвилин при 190 градусах.

Готові крекери повністю охолодіть, посипте паприкою чи іншими спеціями за смаком. За бажанням у тісто можете вмішати насіння або сушений кріп.

Смачного!

 

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал