Хочемо поділитися з вами рецептом дуже смачної і простої в приготуванні вечері для всієї родини. Страва виходить дуже ситною і ароматною. Спробуйте обов’язково!
Інгредієнти:
- 1 цибулина.
- 3 картоплини.
- 2 курячих філе (600 грам).
- 2 столові ложки олії (16 мл).
- кухонна сіль, чорний перець, червоний перець, орегано.
для соусу:
- 2 яйця.
- вершки (200 мл).
- 1 ч.л. каррі.
- 1 ч. л. м’яти.
- 1 чайна ложка солі
- 1 помідор.
- сир чеддер (100 грам).
- цибуля-шалот.
Приготування:
Цибулю нарізаємо півкільцями і кільцями нарізаємо картоплю.
У круглу форму, наливаємо олію і викладаємо цибулю. Поверх цибулі по всій формі викладаємо картоплю. Солимо, додаємо спеції: червоний перець, орегано і чорний перець.
Курячу грудку нарізаємо на середні шматочки і викладаємо в окрему миску. Тепер солимо і додаємо ті ж спеції що і спочатку. Все ретельно перемішуємо.
Для соусу. У невелику миску розбиваємо 2 яйця, додаємо вершки, сіль, каррі і м’яту. Все гарненько перемішуємо вінчиком.
Далі поверх картоплі в форму викладаємо шматочки курячої грудки і заливаємо все отриманим соусом.
Накриваємо форму пергаментним листом а потім фольгою і ставимо в добре розігріту до 200 градусів духовку на 40 хвилин.
Тим часом нарізаємо помідор тоненькими кружечками і також натираємо сир на терці.
Через 40 хвилин, дістаємо форму з духовки, посипаємо все сиром а зверху викладаємо кружечки помідора. Відправляємо форму в духовку ще на 10 хвилин, при цьому вже не закриваючи фольгою.
Готову страву посипаємо зеленою цибулею і подаємо до столу. Смачного!
