Салат виходить з ідеальним смаком, він прекрасно поєднується з різними закусками і гарнірами. Набір продуктів для нього найпростіший і найдоступніший.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- відварне серце 250 г;
- баклажан 1 шт;
- яйця 2 шт;
- огірки мариновані 3 шт;
- цибулю і моркву по 1 шт;
- сіль, перець, майонез.
Процес приготування
- Говяжі або курячі сердечка відварюємо в підсоленій воді зі спеціями до готовності.
Порада: якщо ви не любите субпродукти, замініть серце шинкою або копченим м’ясом. - М’ясо ріжемо дрібними шматочками.
- Огірок і яйця ріжемо кубиками.
- Цибулю дрібно ріжемо, моркву трем на крупній тертці і обсмажити на олії до готовності, охолоджуємо і додаємо до інших продуктів.
- Баклажан великий також ріжемо кубиком і обсмажуємо окремо або разом з цибулею і морквою.
- Салат перемішуємо, солимо і перчимо, додаємо кріп і майонез.
- Можна відправити його в холодильник, щоб він охолов і подаємо до столу.
- Виходить нова і оригінальна страва, яка трохи нагадує грибний салатик, але без грибів.
