Пиріг “Зебра” рецепт, який завжди виручає. Смачна випічка без клопоту.
Рецепт пирога простий – готувати дуже легко. Пишний, злегка вологий і м’який, смачний кекс з красивим розрізом.
Інгредієнти:
- Яйце – 4 шт. С0
- Сіль – 0.5 ч.л
- Цукор – 200 г
- Ванільний цукор
- Сметана 20% – 150 г
- Олія – 100 мл
- Борошно – 200 + 40 г
- Розпушувач – 10 г
- Какао – 30 г
Форма 23 см
Приготування:
Міксером збиваємо яйця, додаємо дрібку солі і поступово весь цукор. Збиваємо на високій швидкості, до пишної білої піни.
У піну кладемо сметану, олію, ванілін і борошно, змішані з розпушувачем.
Збиваємо міксером на невеликій швидкості, щоб з’єднати всі продукти.
Ділимо тісто навпіл. В одну половину додаємо 40 грам борошна і перемішуємо.
У другу частину 30 грам какао. Перемішуємо.
Форму розміром 23 см трохи змащуємо олією. На дно форми, в центр, по черзі, виливаємо шоколадне і біле тісто.
Спочатку по 3 ст. ложки, а потім по 2. Чергуємо, поки тісто не закінчиться.
Дерев’яною шпажкою або зубочисткою робимо візерунок зверху тіста.
Випікаємо пиріг в духовці при 170 ° близько 45 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною паличкою або зубочисткою.
Пиріг виходить смачним, пористим, повітряним, трохи вологим.
Смачного!
