Страва сподобається всім любителям картоплі “Фрі”. Тільки в цьому рецепті вона виходить менш жирною, але смак практично не відрізниш. Картопля швидко готується. Подавати її можна як гарнір або закуску для домашніх посиденьок з друзями.
Інгредієнти:
- картопля – 1 кг
- кукурудзяний крохмаль – 4 столові ложки
- вода+лід
- соняшникова олія для смаження
Приготування:
1. Нарізаємо картоплю на невеликі брусочки.
2. Воду наливаємо в чашку і додаємо до неї лід.
3. У воду з льодом висипаємо нарізану картоплю на 10 хвилин.
4. Після того як ми видалили зайвий крохмаль із картоплі, дістаємо її та викладаємо на рушник.
5. У суху картоплю додаємо крохмаль і перемішуємо.
6. Обсмажуємо картоплю у розігрітій олії невеликими партіями до золотистості.
7. Дістаємо картоплю та викладаємо на паперові рушники для того, щоб стік зайвий жир. А потім перекладаємо на тарілку та подаємо до столу.
