Яблучний пиріг, який всі, хто їв, плутають з тортом

Насипні пироги завжди виходять повітряними та пишними, дуже ніжними. Шари настільки добре просочуються, що такий пиріг-торт буде вологим.

Інгредієнти:

  • масло вершкове та цукор по 200 г;
  • борошно та манна крупа по 150 г;
  • сіль дрібку;
  • розпушувач та кориця по 1 ч.л.

Для начинки:

  • яблука чи айва, 5 шт;
  • масло вершкове, 40 г.

Приготування:

  1. Борошно просіюємо та з’єднуємо з манною крупою, сіллю цукром, розпушувачем, корицею. Останній інгредієнт ви можете не додавати, якщо не любите, але з яблучною начинкою ця спеція ідеально поєднується.
  2. Яблука чудово замінюються будь-якими іншими фруктами та ягодами, ви можете брати свіжі чи заморожені. Але якщо берете з морозильної камери, трохи розморозьте та змішайте з крохмалем, щоб вони не сильно потекли під час запікання.
  3. Форму для запікання накриваємо пергаментом і починаємо всі продукти викладати шарами.
  4. Перший шар – крихта із сухих інгредієнтів.
  5. Другий – шматочки фруктів або ягоди, терте яблуко і зверху терте вершкове масло.
  6. Чергуємо шари, верхній – крихта, на яку натираємо вершкове масло.
  7. Випікаємо при 180 градусах близько 40 хвилин.
  8. Пиріг остудити у формі протягом 40 хвилин, потім прибирати форму і остудити на столі.

Виходить дуже ніжний, ароматний, розкішний пиріг, схожий на торт. Ви можете навіть прикрасити його кремом.

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал