Пізня осінь – час, коли необхідно потурбуватися укриттям винограду на зиму.
Це важлива агротехнічна процедура по догляду за рослиною.
В цій статті ми розберемо, коли вкривати виноград на зиму, як вибрати час, правильно підготувати рослину і провести процедуру.
Коли вкривати виноград на зиму як вибрати час
Вибір часу для укриття винограду на зиму грає важливу роль для збереження чагарнику.
Якщо провести роботи занадто рано, то кущ почне випріває через утворення конденсату, тобто покриватися цвіллю. Якщо затягнути з процедурою, тобто ризик вимерзання кореневої системи і загибелі винограду.
Вкривати виноград треба до зниження температури до -5 градусів. Саме при цих значеннях починає промерзати коренева система рослини.
Виняток становлять лише стійкі сорти, які витримують холоду до -25 градусів.
При цьому бажано, щоб виноград «стукнув» легкий морозець. Але піддавати пагони екстремальним холодів не варто.
ВАЖЛИВО! Це правило справедливо виключно для дорослих кущів. Молоді рослини можуть не витримати навіть легкий мороз.
Час укриття винограду в залежності від регіону
Термін проведення заходів різниться в залежності від регіону вирощування. Розглянемо докладніше, коли треба утеплювати лозу по території України.
У Середній смузі, в тому числі, в столичному регіоні термін проведення процедури по укриттю виноградної лози на зиму настає в останній декаді листопада – першій декаді грудня.
Більш точні дати залежать від конкретного року. Якщо осінь затрималася, то процедуру переносять на перший місяць зими.
Орієнтуються по погоді. Після перших заморозків при стабільній температурі -5 протягом 3 днів вкривають виноград.
ВАЖЛИВО! Виноград намагаються не утеплювати до перших заморозків, щоб мороз стукнув ягоди.
Як підготувати виноград до укриття
Перш ніж вкривати чагарник, його потрібно правильно підготувати до зими.
По-перше, на лозі не повинно залишитися листя.
По-друге, необхідно навести порядок в пристовбурних кіл. Це означає, що опале листя і поросль видаляють.
По-третє, за півмісяця до того, як почнете вкривати рослина, його потрібно підгодувати. Найкраще використовувати таку перевірену підгодівлю: відро води, 15 г калію, 20 г фосфору, 15 крапель йоду, 5 гр борної кислоти. Такий сумішшю поливають один кущ.
По-четверте, проведіть перед зимою обробку від грибка. Використовують 1% розчин мідного купоросу. Від грибкових, інфекційних хвороб, мілдью та оїдіуму обробіть виноград Топазом, Ридомиль або фундазолом.
На замітку. Якщо ви не хочете застосовувати хімічні препарати, то засіб від хвороб можна приготувати самостійно. Для цього у відрі води змішайте 40 гр солі, 20 гр соди і додайте 10 крапель йоду. Другий варіант: 10 гр колоїдної сірки на десятилітрове відро води.
По-п’яте, якщо осінь видалася суха, то за пару днів до того, як вкривати виноград, проведіть рясний полив. Для початку зробіть кілька дренажних отворів по периметру куща. Потім полийте виноград з розрахунку 2 відра на кожен рік вирощування.
ВАЖЛИВО! Всю обробку проводять, коли НІЧНА температура тримається в межах нуля градусів.
По-шосте, не забудьте провести санітарну обрізку. Завжди залишайте не більше 6-8 нових пагонів з 4 нирками.
По-сьоме, розкладіть пагони по землі. Так грона наллються до коричневого кольору, і світло буде надходити до всіх гілок.
Як вкривати виноград на зиму, варіанти і схеми
Тепер поговоримо про різні варіанти того, як вкривати виноград восени.
Розберемо покроковий алгоритм для кожної схеми.
Підгортання
Найшвидший спосіб утеплити кущ.
Алгоритм утеплення винограду методом підгортання.
Крок 1. Прибираємо все сміття навколо чагарнику на відстані в 1 м.
Крок 2. Насипаємо на центральний втечу пагорб висотою 15 см.
Крок 3. Обприскуємо землю блідо-рожевим розчином марганцівки.
Крок 4. Після снігопаду накидаємо сніг на пагорб.
Часткове укриття
Даний спосіб можна використовувати в регіонах з м’якою зимою.
Алгоритм укриття виноградної лози методом часткового укриття.
- Насипте навколо стовбура горбок заввишки в 10-15 см.
- Акуратно зв’яжіть разом стебла.
- Постеліть під рослиною агроволокно, солому або мішковину.
- Акуратно укладіть пов’язані пагони на покривний матеріал і притисніть його дошками.
- Вкрийте плівкою або будь-яким іншим матеріалом шаром не більше 5 см.
Повне укриття
В умовах суворих або малосніжних зим радять повністю вкривати чагарник, щоб уберегти коріння і пагони від вимерзання.
Покроковий алгоритм:
- Зніміть виноград зі шпалер або підставок.
- Зберіть і зв’яжіть одним пучком.
- Біля куща викопайте траншею такою глибиною, щоб в ній вмістилася половина пагонів. На дно покладіть тирсу, суху траву або листя.
- Замотайте виноградні стебла агроволокном і акуратно укладіть на дно траншеї.
- Засипте землею, а, коли випаде сніг, то снігом.
Утеплення екологічним матеріалом
Це відмінний екологічний спосіб зберегти виноград від морозу. Вам знадобиться сіно, солома, листя, суха трава, деревна тирса і т.д.
ЗВЕРНІТЬ УВАГА! Можна використовувати тільки матеріал, який не був заражений грибковими захворюваннями.
Крок 1. Постеліть під чагарником солому або суху траву.
Крок 2. Зв’яжіть лози між собою і акуратно укладіть. Притисніть в разі потреби.
Крок 3. Засипте покривним матеріалом 20-см шаром.
Крок 4. Через 10 15 днів додайте ще стільки ж соломи.
Крок 5. Закріпити укриття за допомогою мотузки або хомутів.
Сніжне укриття
Даний метод підходить для регіонів з рясним випаданням снігу.
Алгоритм укриття гранично простий:
- Зв’язуємо пагони.
- Укладаємо їх на дошки і фіксуємо.
- Засипаємо півметровим шаром снігу.
Використання жорсткого укриття
В якості укривного матеріалу допускається використовувати шифер, руберіод, щити з дощок.
Крок 1. Копаємо траншею глибиною близько 0,3 м. Довжина траншеї повинна збігатися з довжиною пагонів.
Крок 2. Зв’язуємо гілки чагарнику разом, замотуємо ганчірками або агроволокном.
Крок 3. Укладаємо стебла в траншею. Зверху прикриваємо покривним матеріалом і підсипає землю.
Вкриваємо агроволокном
Можна використовувати для укриття синтетичну «дихаючу» тканину.
- Пов’язуємо виноград.
- Нагинатися до землі і фіксуємо в такому стані.
- Зверху вкриваємо агроволокном.
- Фіксуємо матеріал, щоб його не зірвав вітер.
Чим холодніше клімат, тим більше шарів укриття можна робити.
Використовуємо лапник
У Середній смузі для укриття винограду можна використовувати хвойний лапник.
Вся конструкція нагадує бутерброд: на землю кладеться шар лапника, на який укладається пов’язаний виноград, а потім знову лапник шаром до 40 см.
Основні правила утеплення винограду восени
Скажімо кілька слів про основні правила укриття виноградної лози перед зимою.
- Чи не вкривайте мокру лозу після дощу. Це призведе до того, що кора потріскається, а рослина загине.
- Проводити дане агротехнічне захід необхідно по сухій погоді. Бажано днем, щоб зійшла роса або паморозь.
- Якщо листя не встигли впасти самостійно до зниження температури, їх необхідно обірвати вручну. Все сміття з-під кущів, а також бур’яни необхідно видалити.
- Перед даними агротехнічним заходом необхідно обробити рослина фунгіцидами та провести санітарну обрізку.
- Якщо осінь суха, то обов’язково треба рясно полити чагарник .
- Обов’язково обробляйте матеріали, що утеплюють фунгіцидом.
- Обов’язково підкладайте матеріал під виноград. Не можна класти пагони на голу землю.
- У міру необхідності встановлюйте захисні щити, щоб закрити чагарник від пронизливого зимового вітру.
- Вкривайте максимально можливу площу під виноградом.
- Використовуйте пижмо, полин, календулу, щоб відлякати дрібних гризунів від лози.
Як правильно вкривати молодий виноград
Укриття молодого винограду має свої особливості. Розберемо їх:
- Молоду лозу не обрізають перед укриттям на зиму. Максимум – прищипують верхівки.
- Все поливи припиняють до настання осені.
- Молодий виноград обов’язково треба вкривати до перших заморозків.
- Обов’язково треба обірвати всю листя.
Особливості укриття старої лози винограду
«Стару» лозу прийнято гартувати легким морозцем (близько -3 -5 градусів). Це добре позначається на майбутній врожайності, а також на смак ягід.
Перед укриттям необхідно зібрати весь урожай і обірвати все листя. Решта на лозі грона почнуть гнити, що призведе до поразки грибком всього чагарнику.
Стару лозу підрізають, дотримуючись правил формування чагарнику.
Не допускайте, щоб пагони лежали на голій землі. Обов’язково підкладайте покривний матеріал, який захистить лозу від холоду, що йде від землі.
Дорослий чагарник сильно розростається, але все одно намагайтеся укрити максимально можливу площу під рослиною. В крайньому випадку, хоча б присипте тирсою або сухою травою.
Які сорти годі й вкривати
Незважаючи на те, що в цілому виноград – дуже примхлива культура, є ряд різновидів, які не вимагають укриття на зиму.
Перш за все, це Ізабелла, один з найпоширеніших сортів. Вона витримує мороз до -28 градусів.
Таку ж морозостійкість показують Барсум, Сапераві і Маруся.
Ще більш витривалі сорти: Маркетт, Спартанець, Ватра, Катавба, Кишмиш, Ранній золотистий, Свенсон Ред, Краса Півночі, Грудневий, Московський, Вандаль-Кліше і т.д.
Що потрібно зробити перед тим, як укрити виноград
Перед тим, як вкривати виноград на зиму обов’язково зніміть весь урожай. Не залишайте грона на лозі.
Далі обов’язково проведіть обрізку пагонів. Зайві стебла більше не знадобляться. При цьому обрізайте, дотримуючись певної схеми.
Після обрізки рясно полийте чагарник. У середньому дорослій куща знадобиться близько 200 л води. Звичайно, якщо осінь видалася дощовою, то обсяг води можна скоротити. Але зовсім без вологи залишати виноград не можна.
Обов’язково обробіть фунгіцидами пагони винограду, ґрунт під кущами і той матеріал, яким ви будете вкривати рослина на зиму.
Що потрібно зробити, щоб виноград не зопрівав
Щоб чагарник не почала зопрівати під укриттям, використовуйте тільки «дихаючі» матеріали. Це означає, що використання плівки неприпустимо.
Намагайтеся не вкривати рослина після дощу. Сирі пагони обов’язково почнуть зопрівати.
Також обірвемо все ягоди і обробіть фунгіцидами. Це запобігатиме поширенню грибка.
І, найголовніше, не поспішайте з укриттям. Якщо ви утеплите рослина завчасно, то конденсат почне неминуче скупчуватися, що призведе до випрівання.
Часті помилки
Розберемо деякі помилки і невдалі рішення, які дачники приймають при приховуванні винограду на зиму.
- Рослина утеплюється до перших заморозків. Це, скоріше, недолік. «Стукнути» морозом виноград смачніше.
- Лоза утеплюється після дощу до заморозків. А ось це вже серйозна помилка, через яку пошкоджуються пагони. Взагалі така помилка може призвести до загибелі куща.
- Виноград зимує з листям на пагонах. Всю листя перед укриттям треба обірвати.
- Не проводиться влагозарядка.
- Лози не обрізають.
- Пагони зв’язуються і укладаються неакуратно. Частина стебел ламається.
- Лоза кладеться на голу землю.
Відповіді на часті питання
Чим краще вкривати виноград на зиму?
Кращий варіант – комбінація природного екологічного укриття з трави, тирси, листя і агроволокна.
Коли треба проводити процедуру?
В різних регіонах по-різному. В середньому – після перших заморозків.
Чи потрібно підсипати сніг?
Обов’язково. Бажано зробити це кілька разів за зиму. Сніг – природне укриття рослин від морозів.
Яка висота укриття повинна бути?
Чи не менше 15 см. В іншому залежить від обраного способу проведення процедури.
Чи треба підрізати виноград на зиму?
Дорослі рослини підрізають відповідно до обраної схеми обрізки. Молодим екземплярів злегка підрізають верхівки пагонів для одревесневанія.
Висновок
Виноград – південна теплолюбна культура. У наших широтах ростуть тільки стійкі спеціально виведені сорти. І все одно навіть ці різновиди вимагають додаткового догляду.
Тому, якщо ви хочете регулярно отримувати урожай стиглих грон, обов’язково по осені вкривайте виноград на зиму.
Це допоможе культурі спокійно перенести холоду і з настанням весни почати процес вегетації.
