Як приготувати пісні рогалики без яєць і молока

Рекомендуємо взяти на замітку початківцям господиням, зайнятим мамам і турботливим дружинам, а також всім, хто дотримується посту, але хоче солоденького до чаю, простий рецепт рогаликів на воді! Тісто хрустке, скоринка дзвінка, серединка – м’якше пуху. Такого швидкого і економного рецепта точно немає в твоїй кулінарній книзі. Ми розповімо, як приготувати рогалики без єдиного яйця і без краплі молока дуже смачні пісні рогалики.

Інгредієнти:

  • 1 ст. теплої води
  • 1 ст. л. цукру
  • 30 г пресованих дріжджів
  • 1 щіпка солі
  • 1/2 ст. соняшникової олії
  • 3 ст. борошна
  • 1 ст. повидла

Приготування:

  1. У теплій воді розведи дріжджі, додай цукор і дрібку солі. Борошно просій в окрему миску. Поступово додай до борошна розведені дріжджі, рослинну олію і заміси тісто. Воно підходить в процесі замішування і оброблення. Для впевненості можна залишити тісто в теплому місці на 30 хвилин, але це необов’язково.
  2. Розділи готове тісто на 3 частини. З кожної частини розкачай круглий корж товщиною близько 5 мм. Кожний корж розріж на 8 рівних частин (трикутників). Борошно підсипати не потрібно, наше чудове тісто не липне до рук!
  3. Основу трикутника з тіста трохи придави, поклади 1 ч. л. повидла, гарненько заліпити краї, щоб начинка не витікала в процесі запікання. Вузький кінець тіста злегка витягни і загорни у вигляді рогалика.
  4. Виклади рогалики на деко, змащений рослинною олією, і відправ в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин (випікай до золотистого кольору).

Готові рогалики присип цукровою пудрою і гарячими подавай до чаю! Хоча навіть охолодженими вони смачненькі. Словом, пальчики оближеш.

Начинку можна використовувати будь-яку, головне, щоб вона не була занадто рідкою. Яблуко з корицею, будь-яке солодке повидло, сезонні ягоди і фрукти, а можна навіть просто так! До речі, тісто виходить універсальним і відмінно підходить для будь-якої пісної випічки.

Погодьтеся, рецептів, як і домашніх рогаликів, багато не буває! Тому неодмінно приготуйте і насолоджуйтеся за чашкою чаю! Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал