Якщо додати в тісто цибулю і залити окропом, вийдуть смачні цибульні млинці. Смачніше не пробувала

Тоненькі, ніжні і такі ароматні. Ці цибульні млинці хороші самі по собі, і разом з овочевою, рибною або м’ясною начинкою можуть послужити в якості другої страви на обід або вечерю.

Під час приготування аромат такий, що неможливо втриматися, щоб не спробувати рум’яний млинець прямо з сковорідки!

Інгредієнти:

  • яйця – 4 шт.
  • цукор – 1 ст.л.
  • сіль – щіпка
  • молоко – 700 мл
  • олія – 60 мл
  • окріп – 300 мл
  • борошно – 300 г (+/-)
  • ріпчаста цибуля – 2-3шт. (170 г)

вихід = 25 шт. діаметром 20 см

Для соусу:

  • сметана – 3 ст.л.
  • соєвий соус – 1 ст.л.

Приготування:

У миску розбиваємо яйця і додаємо до них цукор і дрібку солі. Збиваємо гарненько вінчиком і вливаємо молоко. Далі просіюємо борошно, ще раз перемішуємо тісто до однорідного стану і відставляємо в сторону.

Цибулю нарізаємо на невеликі шматочки і кладемо в чашу блендера. Додаємо пару столових ложок молока, щоб маса в результаті подрібнення стала більш однорідною.

Якщо у вас немає блендера, цибулю можна подрібнити за допомогою м’ясорубки або натерти на дрібній терці.

Ось така однорідна маса повинна вийти в результаті.

Цибулеву кашицю з’єднуємо з усіма інгредієнтами, перемішуємо і додаємо олію і воду – окріп.

Тісто перемішуємо і даємо постояти 10-15 хвилин.

Сковороду змащуємо невеликою кількістю олії і обсмажуємо млинці з двох сторін до золотистого кольору.

Млинці готові.

Ці млинці можна подавати з будь-якою несолодкою начинкою. Дуже смачні такі млинці з соусом.

Сметану, бажано брати по жирніше, перемішуємо з соєвим соусом і все, готово.

Ви уявити не можете, наскільки це смачно! Обов’язково приготуйте!

Смачного!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал