З доступних продуктів можна приготувати смачні капустяні оладки. Плюс ще й в тому, що компоненти для їх приготування, вже можуть бути в вашому холодильнику.
Оладки виходять смачними, ніжними, корисними. Готувати їх можна на будь-який прийом їжі. Навіть просто з ранку з чаєм.
Приготування просте, не займає багато часу. Прокинувшись, трохи раніше, ніж інші члени вашої родини, ви зможете здивувати їх смачним сніданком.
Список продуктів:
- 200 мл кефіру;
- 150 гр. капусти;
- 1 яйце;
- 1 ст.л. олії;
- 4 ст.л. борошна;
- 1/3 ч.л. харчової соди;
- 1 ч.л. солі;
- зелень за бажанням.
Приготування:
Кефір вливаємо в миску і вбиваємо до нього куряче яйце.
Всипаємо соду. Перемішуємо і всипаємо борошно.
Далі нарізаємо капусту на дрібні шматочки.
Потім солимо капусту – 1 чайної ложки буде цілком достатньо. Злегка обминаємо руками, так капуста швидше дасть сік.
Всипаємо її в миску з тістом і перемішуємо.
Далі розігріваємо сковороду з олією. Викладаємо тісто ложкою, формуючи красиву форму оладків.
Обсмажуємо на помірному вогні, доводячи оладки з двох сторін до золотистого кольору. Вони виходять дуже апетитними.
Такі оладки можна подавати відразу ж до столу, доповнюючи сметаною або соусами.
Технологія приготування – не складна, як і сам спосіб. До того ж рецепт дуже корисний, адже в капусті є дуже багато вітамінів, мінеральних речовин, в яких потребують наш організм. Капуста гарантує надходження в організм клітковини і грубих волокон. Вони позитивно впливають на наше травлення. Капустяні оладки навіть після термообробки зберігають в собі корисні властивості.
Смачного!
