За 10 хвилин ледачі хачапурі на кефірі. Смачніше, ніж звичайні: підходять на сніданок і вечерю

Хачапурі виходять м’якими, ароматними, і не сухими, готуються просто і швидко. В якості начинки ви можете брати будь-які продукти, тоді кожен раз будуть нові страви в вашому меню.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • кефір і молоко по 200 мл;
  • сіль і сода по половині ч. л;
  • яйця 2 шт;
  • рослинна олія 30 мл;
  • сир 100 г;
  • зелень і зелену цибулю;
  • борошно 200 г

Процес приготування

  1. Просіяне борошно змішуємо з сіллю і содою.
  2. Кефір змішуємо з яйцями, насипаємо тертий сир, перемішуємо.
  3. Всипаємо просіяне борошно і рубану зелень, перемішуємо масу до однорідності.

    Порада: борошна може знадобитися трохи більше або менше, просто вимішуйте добре, і дивіться, щоб тісто було густим, як для оладок.

  4. Обсмажуємо на сковороді, змащеній олією під кришкою, перевертаємо і обсмажуємо з іншого боку.

Подаємо такі ліниві і прості хачапурі зі сметаною або з часниковою водою, з салатами і м’ясними закусками. Виходить дуже смачно.

Рейтинг 👍
( 3 оцінки, середнє 4 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал