За смаком – точно чебуреки. Спритні пиріжки за лічені хвилини

Ситна і смачна страва з лаваша і фаршу. Такі рулетики можна навіть робити на святковий стіл – вони м’які, соковиті і красиві, начинку можна придумати саму різну.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • лаваш, 2 шт;
  • фарш будь-який, 500 г;
  • цибуля, часник, зелень;
  • вода, 80 мл;
  • яйця, 2 шт;
  • вода, 2 ст.л;
  • спеції і сіль.

Процес приготування

Фарш заправляємо тертою цибулею і часником, сіллю і сумішшю перців, ароматними травами і свіжою зеленню.

Вливаємо трохи води і добре перемішуємо, відбиваємо, щоб маса стала однорідною.

На лист лаваша викладаємо рівним шаром фарш, звертаємо рулети і залишаємо на 10 хвилин.

Яйця збиваємо з сіллю і ароматними травами, парою ложок води або молока, сметани чи майонезу.

Рулети ріжемо порційними шматочками, кожен опускаємо в кляр і обсмажуємо на сковороді під кришкою на помірному вогні.

Рулетики будуть м’якими і соковитими, смачними. Щоб урізноманітнити меню, замість фаршу можна використовувати гриби з цибулею і курячим м’ясом або солоний сир з зеленню.

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал