Для тих, хто не хоче возитися з приготуванням тіста, пропоную цікавий рецепт макового рулету з лаваша. До гарячого чаю, чи склянки молока – саме те. Якщо вам подобається рецепт, чи зберігаєте його, тисніть ❤️.
Інгредієнти:
- лаваш – 2 шт.,
- мак – 150 г,
- цукор – 100 г,
- молоко – 400 мл,
- солодкі сирки – 250-300 г,
- яйце – 1 шт.
Приготування:
1. Мак змішати з цукром, влити молоко та поставити на вогонь. Як закипить, зменшити вогонь на мінімум і варити, помішуючи, до моменту, коли молоко повністю вбереться у мак (40-60 хв.). Відкласти і дати повністю охолонути.
2. Відокремити білок від жовтка. Змішати макову начинку з білком і сирками до однорідності.
3. Викласти листи лаваша, один має трохи заходити на інший, утворюючи один великий прямокутник (див.фото).
4. Рівномірно розмастити начинку, не доходячи до країв (щоб не витекло при випіканні), загорнути рулет, починаючи з коротшої сторони.
5. Змастити жовтком, посипати кунжутом, або маком і запекти в попередньо розігрітій до t180 духовці до рум’яності (приблизно 15-25 хв., залежно від духовки).
Ось такий рулет з лаваша і маком, у нас вийшов.
Смачного!
