Маринована скумбрія в банці. Спробуйте – і ви завжди будете її готувати

Риба під кисло-солодким маринадом сподобається будь-кому. Ця страва підійде для святкового столу. Спосіб приготування дуже простий. Спробуйте – і ви завжди будете її готувати.

Для приготування потрібно:

  • скумбрія — 2-3 шт;
  • оцет — 0,5 склянки;
  • олія — 0,5 склянки;
  • перець чорний — 1 ч.л;
  • сіль — 3 ст.л;
  • цукор — 1 ст.л;
  • цибуля — 3-4 шт;
  • лавровий лист – за бажанням;
  • зелень – за бажанням.

Покрокове приготування:

  1. Ретельно почистити рибу, промити прохолодною, водою, порізати.
  2. Порізати кільцями цибулю.
  3. Щоб приготувати маринад, треба змішати 1 склянку кип’яченої (охолодженої до кімнатної температури) води, 3 столові ложки солі, 1 столову ложку цукру, додати олію, оцет та чорний мелений перець. Все ретельно перемішати, зачекати, щоб суміш охолола.
  4. Засолюємо скумбрію: викладаємо шарами рибу і цибулю, доки не закінчаться продукти. Для запаху можна додати лавровий лист і зелень.
  5. Все залити маринадом (якщо маринад не покрив всю рибу, чимось зверху притиснути).
  6. Годину настоювати при кімнатній температурі, а продовжити маринувати в холодильнику.

Можна ласувати через 4-5 годин.

Насолоджуйтеся вишуканим смаком та ароматом.

Смачного!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал