Цей простий і швидкий рецепт, хрусткого і м’якого печива вам точно припаде до смаку. Можна робити з начинкою з джему або просто так, з пудрою.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
масло вершкове або якісний маргарин, 200 г;
цукор, 200 г;
яйце і жовток по 1 шт;
сіль дрібка;
борошно, близько 450 г;
розпушувач, 1 ч.л;
повидло яблучне або інше варення.
Процес приготування
Розм’якшене вершкове масло збиваємо з сіллю до однорідності. Додаємо цукор і ванілін за смаком і збиваємо до однорідності. Додаємо порціями яйце і жовток, збиваємо. Борошно просіваємо і змішуємо з розпушувачем. Додаємо більшу частину борошна і вимішуємо, поступово додаючи залишок. Тісто добре вимішуємо. Порада: борошно беріть холодне, щоб тісто не розпливалося. Пропускаємо тісто через м’ясорубку. Деко застеляємо пергаментом і викладаємо невеликі порційні частини тіста. Формуємо човники з тіста і всередину кладемо повидло або інше варення. Можна і не класти джем. Духовку розігріваємо до 200 градусів і випікаємо до золотистої, близько 10 — 15 хвилин. Чим рум’яніше буде печиво, тим хрустке воно буде. Остигле печиво можна посипати цукровою пудрою.
Порада: борошно беріть холодне, щоб тісто не розпливалося. Пропускаємо тісто через м’ясорубку. 
Деко застеляємо пергаментом і викладаємо невеликі порційні частини тіста. 
Формуємо човники з тіста і всередину кладемо повидло або інше варення. Можна і не класти джем. 
Духовку розігріваємо до 200 градусів і випікаємо до золотистої, близько 10 — 15 хвилин. Чим рум’яніше буде печиво, тим хрустке воно буде. Остигле печиво можна посипати цукровою пудрою.
