Печиво через м’ясорубку «Спаржа»

Цей простий і швидкий рецепт, хрусткого і м’якого печива вам точно припаде до смаку. Можна робити з начинкою з джему або просто так, з пудрою.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • масло вершкове або якісний маргарин, 200 г;
  • цукор, 200 г;
  • яйце і жовток по 1 шт;
  • сіль дрібка;
  • борошно, близько 450 г;
  • розпушувач, 1 ч.л;
  • повидло яблучне або інше варення.

Процес приготування

Розм’якшене вершкове масло збиваємо з сіллю до однорідності.

Додаємо цукор і ванілін за смаком і збиваємо до однорідності.

Додаємо порціями яйце і жовток, збиваємо.

Борошно просіваємо і змішуємо з розпушувачем.

Додаємо більшу частину борошна і вимішуємо, поступово додаючи залишок. Тісто добре вимішуємо.

Порада: борошно беріть холодне, щоб тісто не розпливалося.

Пропускаємо тісто через м’ясорубку.

Деко застеляємо пергаментом і викладаємо невеликі порційні частини тіста.

Формуємо човники з тіста і всередину кладемо повидло або інше варення. Можна і не класти джем.

Духовку розігріваємо до 200 градусів і випікаємо до золотистої, близько 10 — 15 хвилин.

Чим рум’яніше буде печиво, тим хрустке воно буде.

Остигле печиво можна посипати цукровою пудрою.

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал