Повітряні булочки як пух – ви неодмінно захочете їх приготувати

Неймовірно пухнасті, як пух, ніжні, молочні і дуже апетитні булочки вартують того, щоб приготувати їх сьогодні ж! Це зовсім нескладно: інгредієнти прості і доступні, а робота нескладна. У результаті вийдуть чудові повітряні булочки – всі рідні будуть в захваті!

Повітряні булочки як пух - ви неодмінно захочете їх приготувати

 

Інгредієнти для тіста:

  • 185 гр молока;
  • 3 гр сухих дріжджів;
  • 250 гр борошна;
  • 30 гр цукру;
  • 3 гр солі;
  • 20 гр вершкового масла.

Інгредієнти для глазурі:

  • 40 гр темного шоколаду;
  • 40 гр білого шоколаду.

Приступаємо до приготування:

1. У теплому молоці розчиняємо дріжджі. У просіяне борошно додаємо цукор, розмішуємо. Додаємо молоко, замішуємо тісто.

2. Додаємо вершкове масло кімнатної температури, вимішуємо тісто руками.

3. Формуємо кулю, накриваємо харчовою плівкою і залишаємо до підняття тіста в 2-3 рази.

4. Розрізаємо отримане тісто на 16 рівних шматочків.

5. З кожного формуємо кулю.

6. Ще раз обминаємо тісто і формуємо кулю. Викладаємо на деко, застелене пергаментом. Ми залишаємо ще на 30 хв до підйому тіста.

7. Випікаємо в духовці протягом 17 хв, розігрітій до 150 С. Охолоджуємо в духовці, дістаємо.

8. Два види шоколаду топимо на водяній бані. Переливаємо в кондитерський мішок або простий поліетиленовий пакет з відрізаним куточком, прикрашаємо шоколадом булочки.

Смачного!

Детальніше про те, як приготувати такі булочки, дивіться у відео нижче:

Рейтинг 👍
( 4 оцінки, середнє 4.25 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал