Закуска з томатів за 15 хвилин. Роблю цікаву закуску замість набридлого салату

Найголовніше в цьому рецепті – дати промаринуватися томатам стільки, скільки необхідно, щоб закуска стала пікантною, розкішною і доповнювала собою м’ясні та рибні страви.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • помідори 500 г;
  • кріп і кінза або петрушка по пучку;
  • базилік 4 листочка;
  • часник 4 зубчики;
  • сіль адигейська 0.5 ч. л;
  • перець, гострий перець;
  • соус теріякі 2 ст. л;
  • рослинна олія 2 ст. л.

Процес приготування

  1. Найкраще брати середні або маленькі, щільні помідори, які не переспілі, але м’ясисті. Підходять солодкі сорти.
  2. Ріжемо помідори на 4 частинки.
  3. Зелень дрібно нарізаємо, часник тремо на тертці або подрібнюємо ножем.
  4. Базилік також дрібно нарізаємо.

    Порада: базилік можна брати будь-який, фіолетовий або класичний зелений.

  5. Змішуємо томатні часточки з зеленню, сіллю і перцем, часником, соусом теріякі і рослинною олією. Додавайте різні приправи для овочів, буде смачніше.
  6. Перемішуємо, накриваємо кришкою і ставимо в холодильник на 15 хвилин.

Це дуже проста, але оригінальна закуска, яку можна завжди подати на стіл і вона не набридне.

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал