Пиріг смачніше торта: смачніше ще не було. Просте тісто перетворюється в дивовижний бісквіт

Найпростіше тісто може перетворитися в дивовижний бісквіт, покритий дуже смачною карамеллю і вершковим кремом. Набір продуктів самий звичайний, але результат вас точно здивує і обрадує.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • цукор 150 г;
  • яйця 5 шт;
  • розпушувач 10 г;
  • ванілін за смаком;
  • борошно 150 г.

Для приготування карамелі необхідно :

  • масло вершкове 50 г;
  • цукор 160 г;
  • вершки жирні 200 мл.

Для приготування крему візьміть :

  • вершки жирні 200 мл;
  • пудра цукрова 2 ст.л.

Для приготування заливки потрібно :

  • вершки або молоко 600 мл;
  • цукор 1.5 ст.л.

Процес приготування

  1. Яйця збиваємо з цукром і збиваємо до пишної, білої маси.
  2. Всипаємо просіяне борошно з розпушувачем частинами і перемішуємо лопаткою.
  3. Форму змащуємо маслом або застилаємо пергаментом, викладаємо тісто.
  4. Випікаємо при 180 градусах близько 25 хвилин.
  5. Для карамелі нагріваємо на повільному вогні цукор, перемішуючи, поки він не розплавиться і не стане карамельного кольору.
  6. Вводимо в цукор масло вершкове, перемішуємо до розчинення.
  7. Вливаємо вершки і добре перемішуємо, щоб маса стала повністю однорідною і гладкою без крупинок цукру. Охолоджуємо.
  8. Для просочення змішайте молоко або вершки з цукром. Можна обійтися і без цукру, просто просочити корж молоком або вершками.
  9. Проколюємо бісквіт у формі шпажкою і поливаємо просоченням.
  10. Для крему збиваємо охолоджені жирні вершки, поступово всипаємо пудру і збиваємо до пишності і густоти.
  11. Викладаємо крем на бісквіт, поливаємо карамеллю і за бажанням ще прикрашаємо кремом, видавлюючи його з мішка у вигляді різних візерунків.
  12. Відправляємо пиріг в холодильник на кілька годин.

Ви самі побачите, наскільки гарний, пишний і ароматний виходить пиріг, це повноцінний торт, який можна робити на святковий стіл.

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал