Закусочний торт на будь-який стіл: оригінальна, красива і смачна страва – так ви ще не готували

Сьогодні готуємо смачний кабачковий тортик. Ця закусочна страва ідеально впишеться в меню для будь-якого свята. Начинки для кабачкових тортиків можуть бути різні. Сьогодні поекспериментуємо відразу з 3-ми начинками, які, на мій погляд, ідеально доповнюють один одного.

Для приготування знадобиться:

  • ✅ Кабачки – 2 шт. ( 500 гр. )
  • ✅ Цибуля – 1 шт. ( 100 гр. )
  • ✅ Яйця 4 яйця
  • ✅ Борошно 5 ст. л. з гіркою
  • ✅ Сіль – 1 ч. л.
  • ✅ Перець чорний – 1/2 ч. л.
  • ✅ Олія для смаження – 5 ст. л.

Начинка 1:

  • ✅ М’ясо відварне або шинка – 300 гр.
  • ✅ Часник – 2 зубчика
  • ✅ Майонез – 2-3 ст. л.
  • ✅ Сіль перець – за смаком

Начинка 2:

  • ✅ Яйця відварні – 4-5 шт.
  • ✅ Часник -1-2 зубчика
  • ✅ Майонез – 1-2 ст. л.
  • ✅ Сіль, перець – за смаком

Начинка 3:

  • ✅ Морква -1 шт. велика ( 200 гр. )
  • ✅ Сир – 180- 200 гр.
  • ✅ Часник – 2 зубчика
  • ✅ Майонез – 2-4 ст. л.
  • ✅ Сіль, перець – за смаком

Приготування:

Приготуємо тісто для кабачкових коржів – кабачки натремо на терці, цибулю дрібно наріжемо. Змішаємо яйця, цибулю, щіпку солі і злегка віджаті кабачки. Додамо борошно і добре перемішаємо тісто.

На сковороду додаємо 2 ч. л олії і далі підливаємо ще по 1 на кожен млинець. Смажимо коржі досить товстими. З готового тіста має вийти 4 коржі. Тісто розділимо по всій сковороді. Готуємо по 2 хвилини з кожного боку.

Готуємо начинки. Для першої нарізаємо дрібним кубиків відварне м’ясо або шинку. Додаємо часник і майонез.

Друга начинка – відварні яйця натираємо на терці, додаємо трохи часнику і майонез.

Остання начинка – натираємо моркву на дрібній терці, додаємо натертий сир, часник і майонез.

Збираємо торт. На дно кільця викладаємо перший корж і промазуємо його половиною морквяної начинки, накриваємо другим коржом.

Викладаємо всю м’ясну начинку, накриваємо третім коржом,

Знову – морквяна начинка і четвертий корж,

Зверху викладаємо яєчну суміш, розрівнюємо і посипаємо тертим сиром. Прибираємо тортик в холодильник настоятися.

Готовий тортик виймаємо з кільця і прикрашаємо зеленню!

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал