Заливний пиріг з яблуками на швидку руку. Простіше рецепта не знаю, тісто готується за 5 хвилин і дріжджі не потрібні

Відмінний рецепт домашнього яблучного пирога з хрусткою скоринкою. Виходить повітряний, м’який, ароматний. Найпростіші і доступні продукти, на приготування тіста піде 5 хвилин.

Це як ідея, що приготувати до чаю.

Заливний пиріг з яблуками на швидку руку. Простіше рецепта не знаю, тісто готується за 5 хвилин і дріжджі не потрібні

Рецепт:

  • 2 яйця
  • Олія 100 мл.
  • Цукор 130г
  • Сметана 120 г
  • Щіпка солі
  • 1,5 ч. л. розпушувача ( 8-9 г )
  • 200 г борошна
  • Яблука 1-2 шт.
  • 1 ч. л. цукру з корицею ( 0.5 ч. л. ) для посипання

Приготування:

У чашу блендера наливаю олію і додаю 1 яйце.

Притискаю яйце ніжкою блендера до дна чаші ( щільно ).

Включаю погружний блендер і не піднімаю, поки не утворюється емульсія. Техніка приготування як домашній майонез. При такому способі з’єднання яйця і олії випічка виходить пишніше і ніколи в готовому виробі не буде відчуватися запах олії.

Далі друге яйце змішати з цукром, сіллю. Краще перемішати міксером.

Додати сметану.

Тепер додати емульсію з яйця і олії, ще раз перемішати.

Ввести розпушувач з борошном.

Тісто по консистенції не густе, це нормально.

Форму ( діаметр 20 см. ) вилити тісто, дно форми я застелила папером для випічки, бортики змастила олією.

Зверху яблука. Яблука можна подрібнити довільно і викласти на тісто так, як подобається вам.

Цукор змішати з корицею і посипати верх пирога. Завдяки такій посипці на пирозі, в процесі випічки, утворюється рум’яна, хрустка, ароматна скоринка.

Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці ~ 40-50 хвилин. Час випічки залежить від особливостей вашої духовки.

Я випікала 40 хвилин, духовку вимкнула і залишила в ній пиріг ще на 10 хвилин.

Готовий і трохи остиглий пиріг виймаємо з форми і даємо повністю охолонути.

Пиріг виходить солодкий, яблука краще брати не дуже солодкі.

Простий і швидкий рецепт домашньої випічки, приготуйте.

Якщо ви теж так готуєте, буду рада, що нагадала про рецепт.

Приємного чаювання.

Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякуємо!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал