Простий рецепт шоколадних пряників в глазурі – дуже смачні до чаю або кави, Онуку дуже сподобалися, ще буду пекти

Інгредієнти:

  • Жовтки 2 шт
  • Цукор 200 г
  • Молоко 200 мл
  • Какао 40 г
  • Олія 50 мл
  • Сода 5 г ( 1 чайна ложка )
  • Борошно 100 + 270 г

Для глазурі:

  • Білки 2 шт
  • Цукрова пудра 1 стакан
  • Лимонний сік 1 чайна ложка

Приготування шоколадних пряників

Приготувала днями пряники в білковій глазурі, пряники вийшли м’якими всередині, зовні зі злегка хрусткою глазур’ю і дуже смачними. Онуку дуже сподобалися, ще буду пекти.

1. Борошно просіюємо через сито і 100 г змішуємо з цукром.

2. Молоко підігріваємо і гарячим виливаємо в суміш, розмішуємо.

3. Яйця ділимо на жовтки і білки, жовтки додамо в тісто, а з білків приготуємо глазур.

4. Додаємо в суміш олію і жовтки, розмішуємо.

5. Какао просіюємо і висипаємо в суміш, розмішуємо.

6. Частину, що залишилася борошно висипаємо в суміш, замішуємо тісто.

7. Тісто трохи липке, викладаємо його на робочу поверхню, присипаємо борошном і розгортаємо листом товщиною до 1 см.

8. Формочкою вирізаємо пряники.

9. Деко застилаємо пергаментом і викладаємо в пряники.

10. Духовку розігріваємо до 180 С і ставимо деко з пряниками для випікання. Випікаємо пряники близько 15 хвилин.

11. Поки прянички випікаються, приготуємо глазур.

У білки додаємо чайну ложку лимонного соку і цукрову пудру, збиваємо не до загустіння.

12. деко з пряниками дістаємо з духовки.

13. Змащуємо пряники глазур’ю, укладаємо назад на пергамент на деко і ставимо в духовку, щоб глазур підсушилася.

14. Дістаємо пряники з духовки, викладаємо на тарілку або піднос і подаємо до чаю.

Приємного чаювання.

Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякуємо!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал