Найшвидша заготівля – такий перець закривати одне задоволення, а як це смачно, краще закривати відразу в літрові баночки, так як банку на 500мл ви запросто з’їсте самі.
Рецепт:
- болгарський перець – 3 кг 300 грам
У кожну банку об’ємом 500 мл:
- 2 зубки часнику
- 6-8 горошин чорного перцю
- 2 столові ложки цукру
- чайна ложка солі
- 2 столові ложки оцту 9%
- столова ложка рафінованої олії
- крутий окріп
При необхідності стерилізувати в духовці при 150С 15 хвилин!
Смачного!
