Сьогодні хочу поділитися одним з лінивих рецептів. Готувати будемо ролтон або мівіну. Уявляю скільки коментарів буде про те, що це шкідливо, і це не їжа. Сподіваюся, що серед вас є і ті, хто так само, як і я вважає, що зараз ця локшина вже зовсім не поганої якості.
І так, я її готую не часто (в принципі – як будь-які макарони). Але парочка упаковок мівіни про запас у мене є завжди. От саме для такого рецепта як сьогодні: швидко, просто, але дуже смачно і цікаво. Давайте приготуємо разом і ви самі оціните.
Послідовність приготування:
Локшину (2 упаковки) заливаю крутим окропом і залишаю хвилин на 5 запарюватися.
Води має бути стільки, щоб локшина була повністю покрита..
Через п’ять хвилин воду зливаю.
У глибоку миску розбиваю 2 курячих яйця.
Додаю до них соєвий соус 50 мл., яблучний оцет 30 мл, олію 50 мл, паприку 1 ч. л., сіль 1 ч. л.
Все добре перемішую.
Викладаю локшину в яєчну суміш і добре перемішую.
Сковороду ставлю на тихий вогонь і змащую шматочком вершкового масла.
Викладаю локшину на розігріту сковороду.
Розподіляю локшину по дну сковороди і придавлюю, ущільнюємо її гарненько.
Накриваю кришкою і залишаю тушкуватись на тихому вогні хвилин 10.
Потім перевертаю
Зверху розкладаємо шматочки ковбаси і помідорів, посипаємо тертим сиром. Накриваємо кришкою і залишаємо на 5-7 хвилин.
Все готово! Розрізаємо на порції і подаємо до столу.
Смачного!
