Знаменитий банановий пиріг без замісу тіста готується набагато простіше практично будь-якої випічки. Його, до речі, не потрібно і випікати: досить просто скласти всі інгредієнти на сковорідку і поставити її на вогонь.
Для початку висипаємо на сковорідку тонкий шар звичайного цукру, а на нього ставимо нарізані часточками два банана.
Тепер в окрему миску розбиваємо 2 яйця, до них додаємо чайну ложку цукру і збиваємо вінчиком. Після вливаємо трохи молока і знову перемішуємо все віночком, слідом додаємо 250 грамів борошна і у нас після чергового перемішування виходить рідке тісто з гладкою текстурою. Цим рідким тістом ми заливаємо банани на сковорідці.
Ставимо на плиту і готуємо під кришкою до рум’яної скоринки.
Цей рецепт дуже зручно використовувати в умовах нестачі часу. Спробуйте подати отриманий пиріг з кулькою ванільного морозива.
