Бабуся навчила: всі хто пробують, просять рецепт. Оригінальні булочки з лимонною начинкою

Оригінальні булочки з лимонною начинкою. Це не тільки дуже красиво, але й смачно.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• лимони 2 шт;
• масло вершкове 50 г;
• борошно 2 склянки;
• цукор 120 г;
• розпушувач і ванілін по 1 ч. л;
• масло вершкове 100 г;
• сметана 2 ст. л.

Процес приготування

1. Лимон ріжемо кружальцями.
2. Сковороду змащуємо шматочком вершкового масла, викладаємо лимони і посипаємо цукром. Смажимо з двох сторін до карамелізації цукру.
3. Борошно просіваємо, змішуємо з цукром і розпушувачем.
4. Масло вершкове охолоджене натираємо в суху масу і перетираємо все в крихту.
5. Додаємо сметану і вимішуємо м’яке тісто.
6. Розкачуємо тісто в пласт і склянкою вирізаємо кружечки.
7. Деко застилаємо пергаментом і викладаємо кружечки, зверху кладемо по кружечку лимона.
8. Випікаємо при 180 градусах близько 20 – 30 хвилин до рум’яності.

Печиво виходить дуже оригінальним, з нестандартним смаком і яскравим ароматом, прекрасне доповнення до чаю.