Бабусині булочки – найсмачніші. Приготувала 50 штук і все одно не вистачило!

Такі булочки довго залишаються м’якими, смачними і повітряними. Запишіть собі рецепт в кулінарну книгу, не раз знадобиться.

Інгредієнти:

  • борошно – 600 г;
  • яйця – 2 шт;
  • молоко тепле – 300 мл;
  • цукор – 100 г;
  • рослинна олія – 100 мл;
  • дріжджі живі – 20 г або сухі – 2 ч.л;
  • сіль – щіпка;
  • майонез – 3 ст.л.

Приготування:

  1. Для начинки візьміть сухі яблука і варення.
  2. Борошно просіваємо. Всі продукти повинні бути кімнатної температури, тоді тісто вийде м’яким і повітряним.
  3. Тепле молоко змішуємо з дріжджами, цукром і сіллю, яйцями, майонезом і рослинною олією. Вимішуємо масу і всипаємо борошно.
  4. Закриваємо тісто плівкою і залишаємо його на 1 годину в теплому місці. Потім обминаємо тісто і знову залишаємо в теплому місці на 30 хвилин.
  5. Яблука пропускаємо через м’ясорубку або подрібнюємо блендером, змішуємо з будь-яким варенням.
  6. Тісто ділимо на шматочки, розкатуємо коржики, викладаємо начинку і формуємо булочки.
  7. Деко застеляємо пергаментом і викладаємо булочки. Можна змастити булочки збитим яйцем і посипати цукром з корицею.
  8. Духовку розігріваємо до 200 градусів і випікаємо булочки до готовності. Після того, як здоба буде готова, можна змастити її поверхню олією, щоб вони стали блискучими.
Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал