Необхідні інгредієнти:
- Яйце -1 шт.
- Капуста – 500 гр.
- Фарш – 600 гр.
- Цибулина – 2 шт
- Сіль -1 ч.л.
- Чорний перець – за смаком
Процес приготування:
- Нарізаємо на шматочки капусту і відправляємо в блендер або на м’ясорубку, додаємо туди ж цибулю.
- Викладаємо капусту з цибулею в миску, додаємо яйце, сіль, спеції і фарш.
- Все добре вимішуємо і формуємо котлетки.
- Котлети обвалюємо в борошні і обсмажуємо на розжареній сковороді.
- Обсмажуємо на кожній стороні до золотистого кольору, приблизно по 5 хвилин.
- Потім перекладаємо в жаростійкий посуд, додаємо пару ложок води і накриваємо фольгою. Відправляємо в духовку для пропарювання на 15 хвилин.
Можна пропарити і в сковороді, вибір за вами. Котлетки готові, подаємо їх з будь-яким гарніром. Готуйте із задоволенням і приємного апетиту!
Докладний рецепт приготування дивіться у відео.
