Дуже простий та швидкий у приготуванні шоколадний пиріг із найбюджетніших інгредієнтів. Все змішав і в духовку, залишиться тільки почекати, поки пиріг спечеться. Виходить пишний, вологий (немає необхідності додатково просочувати) та дуже смачний десерт!
Гіркий шоколад додавайте за бажанням. З ним шоколадний смак стає ще яскравішим і насиченішим, але і без нього пиріг не менш смачний.
Інгредієнти:
- Цукор – 280 гр.
- Ванільний цукор – 10 гр.
- Борошно – 400 гр.
- Какао – 50 гр.
- Вода (або молоко) – 450 мл.
- Олія – 150 мл.
- Оцет 9% – 2 ст.л.
- Сода – 1 ч.л.
- Сіль – щіпка
- Шоколад гіркий (за бажанням) – 80 гр.
Приготування:
1. У глибокій мисці змішати всі сухі Інгредієнти: цукор, ванілін, сіль, борошно, що просіяємо, какао і соду.
2. Влити воду, якщо пісний варіант, або молоко та олію. Добре все перемішати вінчиком до однорідної маси.
3. Потім додати подрібнений шоколад та перемішати.
4. Далі влити оцет та ще раз добре перемішати. Тісто почне трохи пузиритися.
5. Дно форми, діаметром 22-23 см, застелити пергаментом, борти змастити олією та присипати борошном. Розподілити тісто і відправити в заздалегідь розігріту духовку до 180⁰ на 55-60 хвилин. Центр пирога має добре піднятися. Готовність перевірити дерев’яною шпажкою, вона має виходити сухою. Охолоджений пиріг можна прикрасити розтопленим шоколадом або варенням. Корж не потрібно просочувати, він виходить вологим.
Готово! Смачного!
