Оригінальна страва з картоплею і яйцями. Можна просто і швидко зробити на сковороді на сніданок або вечерю для різноманітності меню. Пропоную 2 рецепта.
Для приготування 1 рецепта вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- яйця 1 шт;
- картопля половина великої;
- сіль, перець, зелень, пармезан.
Процес приготування
- Картоплю відварюємо в мундирі до готовності і тремо на крупній тертці.
- Розігріваємо рослинну олію або вершкове масло, викладаємо в середину картопля і обсмажуємо з одного боку.
- Перевертаємо і в середині коржа робимо круглий отвір, в який розбиваємо яйце.
Солимо та перчимо, посипаємо зеленню і подаємо до столу.
Для приготування 2 рецепта вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- яйце 1 шт;
- картопля половина великої;
- кукурудза консервована, перець солодкий, зелень, сіль і перець.
Процес приготування
- Дрібно ріжемо перець і змішуємо з кукурудзою, рубаною зеленню.
- Додаємо терту картоплю і викладаємо масу на розігріте вершкове масло.
- Обсмажуємо з одного боку, перевертаємо, в середині робимо отвір і розбиваємо в нього яйце. Смажимо до готовності.
- Посипаємо зеленню і подаємо до столу.
Страва смачна, проста і ароматна. Якщо не любите кукурудзу, можна замінити горошком консервованим.
