Чайний гриб – лікує і омолоджує. Потрібно знати, як!

Чайний гриб від 5 хвороб лікуємося і молодих

Домашній або чайний гриб (Камбуча) – комбінація колоній дріжджових грибків і оцтовокислих мікроорганізмів. Гриб має щільне дисковидное тіло, блискучу і гладку поверхню посередині якої розташовуються колонії мікроорганізмів, що живуть за рахунок переробки цукру. Нижня частина являє собою росткову область яка складається з ниток, які утворюються з колоній бактерій.

Гриб збільшується в розмірах без зупинки і займає собою весь простір в ємності. У промислових масштабах можна зустріти чайні гриби вагою до 1 центнера.

Чим більшу кількість шарів має гриб, тим він краще і корисніше, але в цьому випадку є деякі складності з доглядом за ним і промиванням. Якщо гриб став великим, тоді досить видалити пару шарів.

Серед основних компонентів гриба на солодкому чаї, можна відзначити велику кількість різних кислот:

  • яблучна;
  • глюконова;
  • лимонна;
  • вугільна;
  • оцтова;
  • молочна.

У невеликих кількостях присутній кофеїн, цукор, вітаміни групи PP, D, C і B, різні ароматичні речовини, ферменти каталаза, амілаза і протеаза. Також варто відзначити, що в складі може бути присутнім етанол в кількості 1-2,5%.

Чим корисний чайний гриб

Напій має велику кількість корисних речовин, а також кислот, що не виробляються самостійно в організмі людини. Гриб покращує обмінні процеси і впливає на цілі системи:

  • травну.
  • сечостатеву.
  • серцево-судинну.
  • нервову.

У осінній період рекомендовано застосовувати настій в якості профілактики респіраторно-вірусних інфекцій. Відзначено корисну дію в якості профілактики поліартриту, атеросклерозу, ревмокардиту, ангіни, хронічного нежитю.

Увага! Незважаючи на всі свої корисні властивості, настій не може використовуватися в якості основного/єдиного медичного засобу при лікуванні хвороб.

Для заспокоєння нервів і поліпшення сну, настій необхідно вживати на ніч. Крім усього іншого, він сприятливо впливає на шкірний покрив, позбавляє від зморшок і пігментації. При регулярному вживанні виводяться токсини і шлаки. Настій є природним протизапальним засобом з антибіотичним ефектом.

Його зміцнюючі і тонізуючі властивості можна порівняти з натуральним енергетиком.

Крім усього іншого, розчин використовують і для зовнішнього застосування для лікування грибка на нігтях, бородавок, алергії. Компресами лікують врослий ніготь, а також використовують як ефективний засіб для боротьби з себореєю і лупою, застосовуючи засіб як ополіскувач.

Як виростити чайний гриб в домашніх умовах?

Напій можна приготувати кількома методами. Для класичного варіанту потрібно тільки 3 основних інгредієнта: яблучний оцет, цукор і чай.

Покрокова інструкція до приготування:

  • зробити чайну заварку з розрахунку 0,5 л окропу на 1 ст. л. чаю;
  • дати розчину настоятися;
  • додати 100 г цукру і 1 ч. л. яблучного оцту;
  • процідити отриманий розчин і перелити в трилітрову банку;
  • накрити банку зрізом марлі;
  • банку поставити в тепле місце при середній температурі +24 градуси.

Дуже важливо правильно підібрати місце для зберігання. Банку можна переміщати в процесі дозрівання гриба. Потрібно виключити потрапляння ультрафіолетових променів.

Уже приблизно через 20 днів на ньому з’явиться тонка плівка, а показником дозрівання є оцтовий запах. Тепер можна зливати розчин і заливати його солодким чаєм. Дуже важливо не пошкодити гриб. Повної консистенції він досягне через 6 місяців. Щомісяця його потрібно промивати теплою водою.

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал